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Hostel-Break-even-Rechner

Wie viele Betten du je Nacht verkaufen musst, bevor du Geld verdienst statt nur Kosten deckst. Gib deine Fixkosten, deinen Preis und deine variablen Kosten pro Bett ein.

Formel

Break-even-Betten = Gesamte Fixkosten ÷ (Betten-ADR − variable Kosten pro Bett)
$

Kosten, die sich nicht mit der Auslastung ändern: Miete, Kernpersonal, Versicherung, Software (für den Zeitraum)

$

Dein durchschnittlicher Preis pro Bett und Nacht

$

Was dich jedes verkaufte Bett kostet: Wäsche, Verbrauchsmaterial, der Provisionsanteil

Break-even-Betten pro Nacht

0

beds per night

Contribution Margin Per Bed

$0.00

How to read this

Every bed sold above the break-even number is pure contribution to profit. Every bed below it is covering your fixed costs.

Die Schwelle finden, die dein Hostel überschreiten muss

Dein Break-even ist die Anzahl der Betten, die du verkaufen musst, bevor das Hostel aufhört, Geld zu verlieren, und anfängt, welches zu verdienen. Die Rechnung funktioniert, indem du deine Fixkosten (die, die sich nicht rühren, ob leer oder voll) durch das teilst, was jedes verkaufte Bett nach seinen eigenen variablen Kosten wirklich beiträgt. Alles unter dieser Linie deckt nur die Rechnungen; alles darüber ist Gewinn. Es ist die Zahl, gegen die die meisten Preis- und Promotionsentscheidungen geprüft werden sollten, und die meisten werden es nicht.

Fix gegen variabel: triff diese Aufteilung richtig

Die ganze Rechnung hängt daran, deine Kosten in zwei Töpfe zu sortieren, und es lohnt sich, das sorgfältig zu tun. Fixkosten sind die, die immer auftauchen: Miete, festangestelltes Personal, Versicherung, deine Software-Abos. Es ist ihnen egal, ob du letzte Nacht fünf Betten verkauft hast oder fünfzig. Variable Kosten entstehen nur, wenn ein Bett tatsächlich verkauft wird: die Wäsche für diesen Wechsel, das Verbrauchsmaterial, das der Gast genutzt hat, die OTA-Provision auf diese konkrete Buchung.

Die Lücke zwischen deinem Preis und deinen variablen Kosten pro Bett ist dein Deckungsbeitrag: was jedes verkaufte Bett zu diesen Fixkosten beisteuert. Ein 25-$-Bett, das variabel 5 $ kostet, steuert 20 $ bei. Je größer dieser Beitrag, desto weniger Betten musst du verkaufen, um den Break-even zu erreichen, und deshalb zählt der Schutz deiner Marge ebenso sehr wie das Füllen von Betten.

Die Falle, die in der Formel steckt

Es gibt eine Situation, vor der die Formel dich still und leise warnt: Sind deine variablen Kosten pro Bett höher als dein ADR, wird der Deckungsbeitrag negativ und der Break-even unmöglich. Du würdest bei jedem einzelnen Bett, das du verkaufst, Geld verlieren, und keine Auslastung gräbt dich da heraus; mehr verkaufen verliert nur mehr, schneller. Wenn der Rechner dir je keine sinnvolle Zahl geben will, ist das meist der Grund.

Wenn das passiert, ist die Auslastung nicht dein Problem und Rabatte sind sicher nicht die Lösung. Du musst entweder deinen Preis anheben oder kürzen, was dich jede Buchung in der Abwicklung kostet, weil die Stückrechnung auf dem Kopf steht. Es ist unangenehm zu entdecken, aber weit besser, es im Rechner zu sehen, als es drei Monate später auf dem Konto zu spüren.

Rechne ihn neu, wann immer sich die Eingaben bewegen

Der Break-even ist keine Übung einmal im Jahr, weil die Zahlen, die ihn füttern, driften. Eine Mieterhöhung, eine Neueinstellung oder eine erneuerte Versicherung bewegen deine Fixkosten. Eine Änderung deines Durchschnittspreises oder ein Sprung bei den Preisen eines Lieferanten bewegt die Beitragsseite. Jede davon verschiebt deinen Break-even-Punkt, manchmal stärker, als du erwartest, und eine veraltete Zahl gibt dir falsches Vertrauen.

Wenn deine Kosten zwischen Haupt- und Nebensaison stark schwanken, lohnt es sich, getrennte Break-even-Zahlen für jede zu rechnen, statt einer einzigen vermischten zu trauen. Ansonsten hält eine vierteljährliche Neuberechnung (plus ein schnelles erneutes Durchrechnen, wann immer sich eine wichtige Kostenposition ändert) die Zahl ehrlich genug, um wirklich Entscheidungen darauf zu stützen.

Häufige Fragen

  • Teile deine gesamten Fixkosten durch deinen Deckungsbeitrag pro Bett, das ist dein Betten-ADR minus deine variablen Kosten pro Bett. Sind die Fixkosten 8.000 $, dein ADR 25 $ und die variablen Kosten 5 $, steuert jedes Bett 20 $ bei, also musst du 400 Bettnächte verkaufen, um den Break-even zu erreichen. Der Rechner oben erledigt das und rechnet es zusätzlich in eine Auslastung um.

  • Fixkosten bleiben gleich, unabhängig von der Auslastung: Miete, Grundgehälter, Versicherung, Software. Variable Kosten entstehen nur, wenn ein Bett verkauft wird: die Wäsche für diesen Wechsel, Verbrauchsmaterial, die OTA-Provision auf diese Buchung und jede Steuer pro Gast. Deine Kosten richtig in diese zwei Töpfe zu sortieren, ist das, was die Break-even-Zahl verlässlich macht.

  • Dann verlierst du bei jeder Buchung Geld und keine Auslastung behebt das; der Break-even ist rechnerisch unerreichbar. Die einzigen Auswege sind, deinen Preis zu erhöhen oder zu senken, was dich die Abwicklung jeder Buchung kostet. Gibt der Rechner kein sinnvolles Ergebnis zurück, ist ein negativer Deckungsbeitrag meist die Ursache.

  • Immer wenn sich eine Fixkostenposition ändert (eine Mietverlängerung, eine Neueinstellung, eine Versicherungsänderung) oder wenn sich dein Preis oder deine variablen Kosten spürbar verschieben. Ansonsten ist vierteljährlich ein sinnvoller Rhythmus. Wenn sich deine Kostenstruktur zwischen Haupt- und Nebensaison stark unterscheidet, rechne jede Saison getrennt.

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