Prácticas sostenibles para hostels: una guía práctica y realista
Ser sostenible no tiene por qué ser caro ni un dolor de cabeza. Se trata de tomar pequeñas decisiones estratégicas que reducen tus facturas, minimizan los residuos y hacen que los huéspedes se sientan bien al elegirte. Si gestionas tus operaciones con un PMS como HostelMate, muchos de estos hábitos se integrarán de forma natural en los flujos de recepción y housekeeping que ya utilizas. Esta guía te muestra por dónde empezar, cuáles son los siguientes pasos y cómo comunicarlo sin sonar a catálogo corporativo.
Publicado: 4 de agosto de 2025 · Lectura de 12–15 minutos
Ser sostenible no tiene por qué ser caro ni un dolor de cabeza. Se trata de tomar pequeñas decisiones estratégicas que reducen tus facturas, minimizan los residuos y hacen que los huéspedes se sientan bien al elegirte. Si gestionas tus operaciones con un PMS como HostelMate, muchos de estos hábitos se integrarán de forma natural en los flujos de recepción y housekeeping que ya utilizas. Esta guía te muestra por dónde empezar, cuáles son los siguientes pasos y cómo comunicarlo sin sonar a catálogo corporativo.
Empieza por las mejoras más sencillas, esas que notarás enseguida en tu próxima factura: iluminación LED, sensores de movimiento, programación inteligente de lavandería y agua caliente, grifería de bajo consumo y puntos de reciclaje bien señalizados. A medida que el equipo gane confianza, podrás implementar acciones de mayor envergadura. Integra cada cambio en tu operativa diaria para asegurarte de que sobreviva a la rotación de personal y al ritmo frenético de la temporada alta.
Mejoras rápidas: económicas, visibles y de gran impacto
• Sustituye todas las bombillas por luces LED y añade detectores de presencia en pasillos, baños y almacenes. • Agua: instala duchas de bajo caudal (8–9 L/min), aireadores en los grifos y cisternas de doble descarga. • Coloca un dispensador de agua filtrada; vende o presta botellas reutilizables y elimina por completo los plásticos de un solo uso en las habitaciones. • Crea estaciones de reciclaje bien organizadas: envases, metal, plástico y papel, además de un pequeño cubo para materia orgánica si tienes la opción de compostar. • Instala burletes en las puertas, sella las ventanas para evitar corrientes de aire y ajusta los termostatos 1–2 °C dependiendo de la temporada. • Lavandería: pon lavadoras solo con cargas completas, usa ciclos fríos, tiende la ropa al aire libre siempre que sea posible, utiliza bolas de secado para acortar tiempos y establece una política clara sobre la reutilización de toallas y sábanas. Extra: Registra estas acciones como tareas recurrentes en tu software de gestión para que el personal de recepción las complete como parte de su rutina diaria.
1) Energía: reduce el consumo sin que los huéspedes lo noten
Iluminación: La combinación de luces LED y sensores elimina drásticamente el gasto innecesario en pasillos y baños. Climatización: Los termostatos inteligentes y la climatización por zonas son mucho más eficientes que un único control para todo el edificio. Limpia los filtros regularmente, mantén las puertas cerradas y usa ventiladores de techo para refrescar el ambiente en los días más calurosos. Agua caliente: Aísla tanto las tuberías como los depósitos y programa el calentador para que funcione durante las horas punta de duchas en lugar de estar encendido 24/7. Si tienes que renovar equipos, considera instalar termos con bomba de calor. Equipos obsoletos: Las neveras y máquinas expendedoras antiguas son auténticos vampiros de energía; cámbialas por modelos eficientes y revisa el estado de las gomas. Consejo: Añade estas revisiones al panel de tareas de tu PMS para que los equipos de mantenimiento, housekeeping y recepción trabajen sobre la misma lista.
2) Agua: ahorra litros sin generar quejas
Un bajo caudal no significa falta de presión: invierte en cabezales de buena calidad y pruébalos tú mismo primero. Repara cualquier goteo en cuanto se detecte, revisa el contador semanalmente e instala puntos de recarga de agua en zonas de mucho tránsito. El margen de ahorro en cocinas y lavandería es enorme: raspa bien los platos antes de fregarlos, enciende el lavavajillas solo cuando esté lleno, pon en remojo las manchas difíciles antes de lavar la ropa y usa detergentes eficaces en frío. Implementar un checklist de housekeeping en el PMS te ayudará a mantener estos estándares en cada turno.
3) Residuos: contenedores estratégicos y proveedores aliados
Una buena señalización es mucho más efectiva que dar sermones. Utiliza contenedores diferenciados por colores con iconos fáciles de entender y ubícalos justo donde se genera el residuo: en la cocina, en la sala común, cerca de recepción y en las áreas reservadas para el personal. Pide a tus proveedores que te sirvan a granel y que recojan los envases vacíos. Sustituye las botellitas de cortesía por dispensadores rellenables de gel y champú, y habilita una «zona de intercambio» para artículos abandonados en buen estado, como paraguas o libros. Anota las cantidades de residuos semanales en las notas de tu PMS o en una hoja de cálculo; los números reales darán credibilidad a tu perfil de hostel ecológico.
4) Compras y proveedores: cada pedido cuenta
Establece unos criterios claros a la hora de elegir proveedores: busca embalajes reciclables, opciones de compra a granel, café y té de comercio justo, y productos de limpieza biodegradables y libres de crueldad animal. Prioriza siempre a los proveedores locales. Asegúrate de ofrecer una opción de desayuno vegetariano o vegano que realmente apetezca comer. Invierte en artículos resistentes que soporten el ritmo de un hostel; reponer menos significa generar menos basura y ahorrar dinero a largo plazo. Si utilizas un channel manager y un motor de reservas, destaca en la descripción que cuentas con dispensadores de agua y amenities sin plásticos; hoy en día, muchos viajeros filtran sus búsquedas buscando hostels eco-friendly.
5) Calidad del aire y materiales
Opta por pinturas de bajas emisiones (bajas en COV), asegúrate de tener una buena ventilación natural y utiliza aspiradoras con filtros HEPA. Aunque las plantas no sustituyen la ventilación, transmiten una sensación de bienestar y cuidado que los huéspedes agradecen. Cuando toque renovar, invierte en muebles robustos y fáciles de reparar en lugar de comprar piezas baratas que acabarán en la basura a los dos años. Deja constancia de todas estas mejoras en tu sistema de gestión para que tu equipo pueda responder con seguridad si les preguntan sobre alérgenos o productos de limpieza.
6) Movilidad y comunidad: haz que la opción sostenible sea la más atractiva
Negocia descuentos con empresas locales de alquiler de bicicletas, ofrece un parking seguro para bicis y crea mapas con las rutas de transporte público más directas desde el aeropuerto, la estación de tren o la terminal de autobuses. Recomienda excursiones a pie y diseña un itinerario para pasar «un día en la ciudad con cero emisiones». Involúcrate en recogidas de basura en el barrio o en iniciativas para evitar el desperdicio de comida: conectar con la comunidad genera orgullo de pertenencia y te proporciona fotos e historias auténticas para tus redes sociales y tu web. Actualiza tu perfil en las OTAs y en tu página web para que estas iniciativas destaquen tanto como el precio y la ubicación.
7) Mide lo que importa (y sin complicaciones)
Monitoriza tres KPIs básicos cada mes: kWh por cama y noche, litros de agua por huésped y kg de residuos semanales. Incluye también datos rápidos sobre el retorno de inversión (ROI): «Recuperamos el coste de las luces LED en 4 meses» o «Los ajustes en la lavandería han reducido el gasto de energía un 12%». Coloca una pequeña pizarra cerca de recepción con estos datos; los huéspedes valoran mucho esa transparencia. La mayoría de los PMS para hostels te permiten adjuntar fotos de los contadores o dejar notas en el registro del turno para que la información fluya perfectamente entre todos los departamentos.
8) Cálculo rápido del ROI (un caso real)
Imagina que inviertes 650 £ en cambiar los focos del pasillo por LEDs y añadir sensores de movimiento. Antes, el pasillo estaba iluminado las 24 horas del día; ahora, las luces solo están encendidas alrededor del 30% del tiempo. Si esto supone un ahorro de electricidad de unos 420 £ al año, recuperarás la inversión en unos 19 meses, sin contar que los LEDs duran muchísimo más. Súmale a eso los ajustes en la lavandería (lavar en frío y secar al aire libre) para ahorrar otros 18 £ al mes. Los pequeños pasos acaban sumando grandes cantidades. Documenta todos estos cambios en el módulo de tareas de mantenimiento para que los futuros empleados entiendan el motivo de la instalación de esos sensores.
9) Comunicación: mensajes amigables y políticas transparentes
Los huéspedes prefieren la transparencia a sentirse culpables. Utiliza mensajes como: «Rellena tu botella aquí: agua fría y filtrada gratis» / «Toallas: te daremos unas limpias si nos las pides. Así nos ayudas a ahorrar 60 litros de agua por habitación» / «¿Te sobra comida? Déjala en la zona de intercambio». Añade una sección de sostenibilidad en tu web, con textos breves, fotos reales, cifras concretas y tus próximos objetivos. Destácalo también en tu motor de reservas directas para captar la atención de los viajeros con conciencia ecológica antes de que reserven en el hostel de al lado.
10) Tu plan de acción a 90 días
Días 1–30: Instala luces LED y sensores en las zonas comunes; cambia los cabezales de las duchas por modelos de bajo caudal y pon aireadores en los grifos; señaliza claramente los puntos de reciclaje; instala un dispensador de agua filtrada; define la política de lavado de toallas y sábanas; asigna a un responsable de estas áreas y empieza a anotar las lecturas de los contadores cada mes. Días 31–60: Instala burletes en puertas y ventanas; realiza una revisión completa del aire acondicionado y la calefacción; pásate a los dispensadores a granel; revisa el consumo de neveras y congeladores; organiza un día de desayuno vegetariano; y publica la sección de sostenibilidad en tu web. Días 61–90: Habla con tus proveedores para reducir embalajes; habilita un aparcamiento para bicis o cierra un acuerdo con una tienda de alquiler local; haz una prueba de compostaje si tienes espacio; revisa tus KPIs mensuales e investiga qué certificación o sello ecológico encaja mejor con tu hostel para seguir mejorando. Centraliza todas estas tareas en HostelMate para que los equipos de recepción, limpieza y mantenimiento estén siempre sincronizados y no tengan que depender de aplicaciones externas.
¿Listo para gestionartu hostel ideal?
Preguntas frecuentes sobre prácticas sostenibles en hostels
- Empieza con algo sencillo y visible: luces LED, duchas de bajo caudal, estaciones de reciclaje fáciles de entender y un dispensador para rellenar botellas de agua.
- Mide un indicador clave por cada departamento (consumo de energía en kWh por cama y noche, agua en litros por huésped, y kilos de residuos a la semana) y busca mejorar poco a poco.
- Nombra a un responsable para cada iniciativa, crea un plan de acción a 90 días y comunica tus progresos tanto al personal como a los huéspedes.
- La mayoría de los cambios iniciales se amortizan rápidamente: los LEDs, los sensores de movimiento, los burletes para las puertas y los ajustes en la lavandería suelen pagarse por sí solos en unos pocos meses.
- Para inversiones más grandes, como calentadores de bomba de calor o placas solares, infórmate sobre las subvenciones y ayudas disponibles en tu municipio o región.
- Evalúa siempre el coste total: reducir la compra de consumibles, pagar facturas más bajas y recibir mejores valoraciones de los huéspedes compensará con creces la inversión inicial.
- Busca sellos locales o programas específicos para el sector hotelero, como Green Key, EarthCheck, o las certificaciones respaldadas por las autoridades de turismo de tu país.
- Elige una certificación que sea realista para el tamaño de tu hostel y tus recursos administrativos. Utiliza sus criterios de evaluación como hoja de ruta, aunque decidas solicitar el sello oficial más adelante.
- Demuestra tus avances directamente en tu web: publicar objetivos claros, gráficos sencillos y fotografías reales aporta mucha más credibilidad que colgar un diploma en la pared.
- Sé específico y da cifras exactas (por ejemplo: «hemos reducido un 18% el consumo de agua respecto al verano pasado») en lugar de utilizar frases vagas como «somos amigos del medio ambiente».
- Respalda tus afirmaciones con datos reales: sube fotos de los contadores, de facturas o capturas de tu software de mantenimiento.
- Fomenta el feedback de los huéspedes. Si un cliente señala alguna incoherencia, soluciónala y actualiza la información en tu web de forma transparente.
- A muchos sí, sobre todo a los que realizan estancias largas, nómadas digitales o grupos que participan en voluntariados y programas educativos.
- Las prácticas sostenibles pueden ser el factor que desempate la balanza a tu favor cuando compites en precio y ubicación con otros alojamientos.
- Haz que tu compromiso sea visible y fácil de seguir: instala dispensadores de agua, papeleras de reciclaje intuitivas, recomienda actividades sostenibles y dedica una sección específica en tu web.
PD: Si estás comparando software de gestión de hostels, debes saber que esta guía funciona con cualquier PMS, pero resulta mucho más fácil de aplicar con HostelMate gracias a su sistema de tareas compartidas, notas internas y reportes intuitivos.